枸杞烘干细节及注意事项

添加时间:2019年03月25日   【字体大小: 】 关注:129
 
        枸杞具有胶质果皮,一般鲜果含水分80%左右。我国枸杞资源丰富,主要分布在宁夏、新疆、内蒙古、河北等省区。枸杞的结果周期,每年6月中旬至8月小旬为夏果期,8月中旬至9月中旬为休果期,9月小旬至11月巾旬为秋果期。一般来说,以夏季的果实最好,皮簿、出焊、籽少、粒大。从枸杞子的采摘周期来说,一般初期期为6月中旬至6月下旬,这段时间采摘的就是头茬枸杞,质量最优,7—9天采摘一次;盛产期为7月中旬到8月下旬,5—6天采摘一次;末期为9月中旬到10月下旬,8一10天采摘一次。枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。

(一)主要特点
 
该机型以烘黑枸杞为主,兼烘金银花、菊花、蕨菜、辣椒、葡萄、红枣、番茄、杏干、哈密瓜、猕猴桃、银耳、长豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、黄花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿饼、药材、烟叶、红薯干、萝卜干、地瓜、柠檬片、魔芋片、梨、苹果干、杏干、西红柿干等经济作物。
 
1、以煤或柴禾作燃料加热,空气为介质传导热量形成热风循环将作物水分蒸发,达到烘干的目的,机型小,结构简单,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便及适应性广。因此很受农户的欢迎,易于推广普及;
 
2、用工少,对工人的健康有保障,节能环保;
 
3、该机烘干的枸杞色泽优于自然晾晒的色泽,鲜艳、感光度好,适干均匀,味道鲜香.能完全满足枸杞干燥要求,确保枸杞的色、形和口感,保全了枸杞固有品质。
 
4、该机机体为可拆式结构,可随时拆分,便于运输和存放。
 
5、主要用于枸杞、辣椒、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金银花、药材、农副产品、工艺品、木制品及其它行业的烘干。
 
 
(二)主要技术参数
 
外形尺寸:2250mm×1050mm×1900mm
 
风机功率:1.1KW
 
装鲜果量:300~350kg
 
烘干面积:21㎡
 
能    耗:≤1.5(标煤)/kg干品
 
电    耗:≤1.5KWh/kg干品
 
风机功率:1.1KW
 
控温范围:30℃~80℃
 
烘干时间:6~6~20h
 
电    源:220V/50Hz
 
重    量:180Kg
 
(三)烘干程序
 
第一阶段温度为45~50℃,时间2/5(这一阶段所需时间占烘干所需全部时间的比例),果皮大部分皱缩,近于半干状态;
 
第二阶段温度为55~60℃,历时2/5,果皮接近干燥状态;
 
第三阶段温度为60~65℃,历时1/5,果皮呈干燥状态。
 
干燥指标:果实含水13%以下。

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